mercredi 31 mars

Bavarois à la vanille.

Et voila mon premier bavarois dont je suis très fière, il y a des choses à améliorer mais c' est un bon début... Merci à Hanane pour sa recette que j' ai modifié légèrement. Ingrédients: (pour un moule à charnière de 28 de diamètre) Pour le fond sablé: - 220 g de sablé à la noix de coco - 3 c à soupe de beurre (pour moi purée d' amande) Pour le bavarois à la vanille: - 180 g de mascarpone - 15 cl de lait - 30 cl de crème liquide entière - 105 g de sucre glace - 9 g de gélatine Pour... [Lire la suite]
Posté par natureetluxe à 20:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]