Shop'n Cooking by Jenny

14 décembre 2010

Chantilly de foie gras et sa sauce café chocolat.

L'année dernière à la maison j'avais décliner le foie gras en crème brûlée, puis foie gras avec son chutney de mangue. Cette année c'est mousse siphonnée, très aérienne ça change ! Son mélange subtil avec la sauce chocolat café est très original, ça se...

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13 décembre 2010

Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat

Comme promis la recette de la mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat, c'était le Dessert pour mon mari et il a beaucoup apprecié. L'avantage de ce dessert c'est qu'il est rapide à réaliser et très bon ! Pour ce qui est du contour de l'entremet...

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12 décembre 2010

P'tit repas en amoureux...

Ce week-end c'était l'anniversaire de mon mari alors je lui ai fait un bon repas avec que des nouveautés: L'entrée: - panacotta au roquefort - gambas grillées aux herbes - mousse de foie gras et sa sauce café chocolat - mousse au poivron rouge Le dessert:...

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5 décembre 2010

Blanc manger à l'amande

Ce dessert est un vrai régal de surcroît rapide... que demander de plus. Elles sont recouverte de copeaux de chocolat noir ou de crêpes dentelles, on peux aussi les recouvrir de coulis ( fraises, mangue... ) a voir suivant vos goûts. Ingrédients: - 125...

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4 décembre 2010

Comme promis les (jeunes) mariés

Comme je vous l'avez annoncée il y a déjà quelques semaines nous nous sommes dit OUI après 7 ans d'amour et une magnifique petite princesse. Donc comme promis la photo... Un grand Merci à tous pour vos petits passages et commentaires sur mon blog.

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2 décembre 2010

Crème au chocolat au lait

J'avais envie depuis bien longtemps d'une crème chocolatée mais pas trop forte, crèmeuse, veloutée. J'ai trouvée pour moi la crème parfaite !!!! Ingrédients: - 500 ml de lait - 20 g de maïzena - 25 g de sucre - 200 g de chocolat au lait Barry 1. Mettre...

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1 décembre 2010

Gratin de pomme de terre à la mimolette

Un bon p'tit gratin pour se réchauffer par ce temps glacial !!!! Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 30 cl de crème faîche - 30 cl de lait - 120 g de mimolette râpée - sel, poivre, noix de muscade 1. Épluchez les pommes de terre, les laver et coupez...

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