Parmentier de canard au foie gras

natureetluxe — Tue, 22 Feb 2011 19:20:00 GMT

Enfin une recette... je sais en ce moment je me fais rare sur la blogosphere autant sur vos blogs que sur le mien mais promis je vais essayez de passer plus souvent. C' est pas que je ne cuisine pas mais je ne trouve pas de temps pour faire mes articles.

Dés que j' ai un peu de temps je m'occupe de la rédaction de mes articles car j'en ai beaucoup en attente.

Shopping:

- 4 cuisses de confit de canard

- 800 g de pomme de terre

- 15 cl de lait

- 100 g de beurre + 15 g de beurre fondu

- 3 c à soupe d'huile d'olive

- 150 g de foie gras en boite

- gruyère

- sel, poivre

1. Faire cuire les pommes de terre épluchées 35 minutes à la vapeur. Passez les au presse-purée, faire chauffer le lait et versez-le dans la purée, en mélangeant. Ajoutez le beurre en morceaux. Assaisonnez et mélangez bien.

2. Effilochez les cuisses de canard. Réserver.

3. Préchauffez le four à 160°C. Huilez légèrement les bocaux. Mettre une petite couche de purée, recouvrir de confit de canard, ajouter une fine tranche de foie gras et recouvrir le tout de purée de pomme de terre. Un peu de gruyère sur le dessus et hop au four pour 20 minutes.

4. Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade verte c'est un délice...

Les restos du coeur !!!!

natureetluxe — Mon, 21 Feb 2011 21:17:27 GMT

Ils comptent sur nous !

Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur sont une association loi de 1901, reconnue d'utilité publique.
Ils ont pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu'à toute l'action contre la pauvreté sous toutes ses formes ». (Source : Le site des Restos)

Après 25 ans d’engagement, les Restos du Cœur organisent leur collecte annuelle pour offrir des repas aux plus démunis. Les 4 et 5 Mars, dans les hypermarchés et supermarchés et partout en France, les clients seront sollicités pour acheter et donner aux Restos du Cœur les produits dont ils ont besoin.

Pour la 3e année consécutive, Carrefour et Danone s’associent aux Restos dans le cadre d’un partenariat à plusieurs niveaux : mobilisation les jours de collecte, mécénat de compétence tout au long de l’année et opération promotionnelle du 16 au 22 Mars durant laquelle 1 repas est offert aux Restos pour l’achat de 4 produits.

Les restos comptent également sur notre mobilisation à nous, blogueurs. Ainsi, pour chaque billet publié sur les Restos du Cœur, Danone et Carrefour s’engagent à offrir 10 Repas aux Restos du Cœur. L’an dernier, cette mobilisation des blogueurs avaient permis d’offrir 16 675 repas.

Shop'n Cooking by Jenny

Parmentier de canard au foie gras

Les restos du coeur !!!!

Ils comptent sur nous !